New Beginning

Welcome 2012! Lambat plak aku nak declare AZAM 2012 aku. Ehehehe.... mcm penah lak aku declare utk tahun2 seblom ni ye. Takpela.... Sblom nak list out my NEW AZAM, nak review sket pahit manis 2011.

2011, meninggalkan banyak kenangan pahit manis pd aku. Tp yg pahit akan jadi manis klau aku berjaya jdkan ianya suatu iktibar spy takkan kembali membuat kesilapan yang sama. Ewah! Berfalsampah plak. Klau nak cite psl pahit byk bona cam aku ni org yg terok sgt la plak. So aku list out manis-manis 2011 aje la ye :-

1) Zuriat kedua, my lil princess Qaisya lahir pada tanggal 5 Januari 2011. Walaupun C-Sect tapi, aku happy sgt2 dgn kehadiran yang tersayang menjadikan keluarga aku menjadi 4 org. Eheheheh....

2) G USS dgn dek beradek (Papet, Citam, CikNa, Kobit, Nora, MIL and also my lil family) pd raye pose ke-3. Aku kan terkenal dgn suka menghabiskan cuti raya dengan berjalan-jalan. So sayang, raya pose tahun 2012, kite nak layan g mane plak yer...???

3)

Puding Cocktail Berkuah!!! Slurp......

Content for C

Bahan-bahan ( ( 5-6 orang ) )

Bahan Untuk Puding

• 1 cawan tepung kastad
• 1 cawan gula
• 5 cawan air
• 1 cawan santan - jgn terlalu pekat

Bahan Untuk Kuah

• 1 tin susu cair
• 2 tin air masak ( gunakan tin susu )
• 1/2 cawan gula @ sesuai manis

Hiasan

• Buah-buahan dalam tin
• Nata de coco - optional
• Jelly @ sumi - optional

Cara-cara

Untuk Puding

1. Masukkan semua bahan gaul sebati
2. Masak atas api sedrhana hingga pekat dan likat
3. Angkat, masukkan dlm bekas biarkan keras dan sejuk. ( Dh sejuk boleh masukkan dlm peti ais )

Untuk Kuah

1. Panaskan susu, air dan gula dalam periuk
2. Jangan mendidih sekadar panas dan gula hancur
3. Biarkan sejuk ( boleh juga masuk peti ais )

Cara Penyediaan

1. Potong puding kastad td mengikut bentuk yg disukai. Masukkan dlm mangkuk
2. Tambahkan buah-buahan dlm tin, nata de coco, jelly ( ikut suka berapa bnyk nk letak )
3. Tambah kuah pd mangkuk yg berisi puding dan hiasan
4. Sedia dinikmati. Best makan kalau baru keluar dr peti ais..sejuk jer

C

Puding Susu Buah-Buahan..... Yummeh!

Bahan-bahan ( 1 loyang besar )

• 1 paket serbuk agar2 (11gm)
• 2 biji telur
• 4 cawan air
• 1/2 tin susu cair
• 1 cawan gula
• 2-3 sudu besar tepung kastad
• 1 tin fruit cocktail

Cara-cara

1. masak agar2 dengan air dan gula hingga larut.
2. pukul telur dan campurkan tepung kastad, kacau rata dan ketepikan.
3. bila campuran agar2 larut, masukkan susu cair. bila mendidih, masukkan campuran telur dan tepung kastad. masukkan fruit cocktal.
4. masukkan kedalam loyang atau acuan disukai. sejukkan dan hidangkan.

Oreo Truffle!!!

Bahan-bahan ( 42 biji )

• 1 paket biskut oreo (keluarkan intinya)
• 1 paket(250g) Keju Philapedhia (suhu bilik)
• 8 oz semi-sweet coklat masakan

Cara-cara

1. Hancurkan biskut. Masukkan krim keju. Gaulkan sehingga sebati.
2. Uli doh sedikit demi sedikit kepada bentuk bebola.
3. celupkan bebola tadi ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan
4. Sejukkan adunan di dalam peti selama 1 jam sebelum boleh dihidangkan.

2011 KESUKAS Family Day @Gold Coast Morib

~ 1-2 Oktober 2011 ~